|
Ei/ham Prutje Voor Bij De Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 eieren, 1,5 ons achterham (Gesneden in plakjes=vleeswaren), yoghurt, mayonaise, mierikswortelmouse (potje van kuhne), verse kruiden, olijfolie, p&Z
Voorbereiding: Eieren koken
Bereidingswijze: Eieren pellen en fijn snijden, Ham in blokjes. Door elkaar roeren. Toevoegen: 3 el yoghurt, 1 el mayo, 1/2 tl mierikswortel (goed alternatief is mosterd), scheutje olijfolie. Verse kruiden: bv. bieslook, peterselie, tijm, rozermarijn. Peper en zout naar smaak toevoegen. Echt een geweldig alternatief voor gewoon eieren en ham bij de asperges!
|
|
|